肠道益生菌，这个名词大家想必都耳熟能详，它与我们的消化吸收、肠道调节以及免疫功能都紧密相连，息息相关！

尽管在博大精深的中医理论中，并没有“益生菌”这一具体称谓，但我们那充满智慧的老祖宗们，却早已洞察到了它的神奇与美好。今天，就让我来为大家揭秘，中医眼中那些堪称最佳的“益生菌”替代品，它们不仅日常常见，而且美味易制！

发酵食物：变腐朽为神奇的瑰宝

你是否曾有过这样的体验：当胃口不佳、消化不畅时，吃一些发酵食物，便会感觉舒适许多。这是因为，经过发酵的食品，其质地变得更加柔软，更易于消化吸收！

“消”是一个物理过程，主要依赖我们的咀嚼和胃部的研磨来破碎食物；而“化”则是一个化学过程，它需要将食物转化为人体所需的各类营养，这一过程离不开各种消化酶的参与和分解生化。消化酶，实则乃我们的元气、元精所化生。食用发酵食物，一来可以减少人体自身消化酶的损耗；二来发酵食物自带消化酶，能助你轻松化解腹中食物；三来，它还有助于肠道益生菌的茁壮成长！

肠道益生菌，宛如肠道内的一层“精华之膜”。小肠消化后的残余物质，在大肠中继续发酵，便能产生我们人体所需的精微物质，这真是一个化腐朽为神奇的奇妙过程。

经常便秘的人，往往是肠道“精微”不足；而经常腹泻的人，则是直接将“精微”排泄掉了。因此，我们平时应经常食用一些发酵食物，以补充肠道内的精微物质，如：馒头、面包、醋、醪糟、酸奶、奶酪、黄酒、葡萄酒、豆腐乳、豆瓣酱、豆豉、泡菜、纳豆、味噌汤等。

同时，我们要尽量避免滥用抗生素、灌肠、泻药等方法来强行排宿便、排毒。因为排得太干净，反而会严重伤精，破坏肠道菌群平衡，导致身体乏力、精神萎靡，抵抗力日渐下降！

无花果：水果界的“益生菌”，净化肠道的能手

拉肚子固然不好，但拉不出也同样令人苦恼。肠道，作为身体最大的“排污工厂”，一旦便便通畅，80%以上的代谢废物和毒素便能随之排出体外！

然而，我们在通便、清肠道垃圾时，一定不能伤害脾胃、损伤正气。那种依靠吃香蕉、火龙果、猕猴桃或去火茶来通便的方法，并不可取。因为它们会伤及脾胃阳气，影响消化吸收功能。

今天，我要向大家推荐一种水果，它堪称水果界的“益生菌”。在通便催屎、清肠道垃圾的同时，还能强壮脾胃，实属难得！它就是——无花果！

大家请仔细看上图，无花果不仅对便秘有良效，对肠炎、痢疾也同样具有显著疗效，真是厉害至极！

现代营养学研究表明，无花果含有大量的果胶和膳食纤维，能够吸附肠道内的各种有害物质，促进肠蠕动，迅速将其排出体外，堪称肠道垃圾的天敌；同时，无花果还富含蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等多种酶类，它们能帮助消化，促进血糖、血脂、蛋白质的新陈代谢，这与中医所说的健胃清肠理念不谋而合。

如今，痔疮问题困扰着许多人。这既与长期熬夜晚睡、耗伤津液阴血有关，也与久坐不动、情绪不佳、压力大导致气机不通、体内郁火内热重有关；还有一部分人，则是因为爱吃生冷寒凉、辛辣重口味的食物，影响了消化机能，导致脾胃积热、大便干结。

苹果：生吃通便，熟吃滋补，双向调节脾胃的妙果

俗话说：“每日一苹果，医生远离我。”为何苹果如此养人呢？原来，苹果富含丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，有助于通便排肠道垃圾；

生吃苹果能通便，熟吃苹果则既能通便又能滋补。吃对了，便能双向调节脾胃，其功效与益生菌不相上下。《随息居饮食谱》中记载苹果：“别有色香，润肺悦心，生津开胃，醒酒。”

肺与大肠相表里，肺润则肠道津液充足，排便自然顺畅。这对于便便干硬、燥结如球的人来说，尤为适宜。

苹果脆爽多汁，甜中带酸。酸甘化阴，能养阴生津，为身体补充宝贵的水分。熬夜之后、喝酒之后，或是吃了火锅烧烤等辛辣重口味食物后，吃点苹果，便能养阴生津，避免内热上火。

苹果性凉而不寒，大部分体质的人都能食用。但脾胃虚寒的人不宜多吃生苹果，最好煮熟后食用。苹果煮熟后，其凉性减弱，同时所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。苹果中的膳食纤维和果胶加热后得以软化，更容易被人体吸收利用。

苹果煮熟后，更能“益心气”、“补脾胃不足”、“通五脏六腑，调营卫而通神明”。

《滇南本草》中记载：将苹果炖制成膏，名为玉容丹，能通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。

将苹果熬制成膏的方法也很简单：将苹果榨汁过滤后，小火熬至浓稠，放凉后加入蜂蜜搅拌，然后放入冰箱冷藏保存即可。